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Mela Grattugiata

Non storcete il naso dopo aver letto il titolo,la mela grattugiata non è solo un cibo per bambini e persone malate. Con qualche accortezza può essere un interessante dessert per tutti.

melaIniziamo quindi a prendere una mela a pasta farinosa, non particolarmente acidula direi una Golden.  Sbucciamola e iniziamo a grattarla, per questa operazione potete utilizzare l’ apposito attrezzo, una mandolina per le verdure o una Microplane (che non dovrebbe mancare nella vostra cucina).
Terminata l’ operazione spruzzate qualche goccina di limone per evitare che si annerisca rapidamente e dividete in piccoli mucchietti delle dimensioni di una tazzina da caffè.

Spolverizzate con zucchero a velo e cannella e servite con un biscottino ed avrete un dessert simpatico e veloce oppure un modo per far mangiare le mele ai bimbi.

Questa vi serve per grattugiare le mele: